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Romain Leboeuf, UMOF boucherie‑étal "Mon métier rythme ma vie"
Romain Leboeuf, UMOF dans la classe boucherie‑étal, nous partage son parcours professionnel. C’est avec passion qu’il exerce son métier qui requiert technique, maîtrise et précision. Aujourd’hui, il transmet son savoir‑faire à des apprentis qui ont soif d’apprendre auprès d’un des meilleurs ouvriers de France.