Gloria Maris, partenaire du 27ème concours auprès de la classe des poissonniers/écaillers, poissières/écaillères

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Depuis 1992, Gloria Maris Groupe cultive l’excellence. 

 

Historiquement établie en Corse du Sud, dans le Golfe du Valinco puis à proximité des Iles Sanguinaires (site classé NATURA 2000), Gloria Maris devient en 2006 la deuxième ferme aquacole française portée par la passion et l’exigence de son fondateur et PDG, Philippe Riera.

Dès lors et forte de ce succès, l’entreprise ne cesse de croître acquérant au fil du temps les sites de Palma d’Oro en Sardaigne, d’Aquanord et de l’écloserie Marine de Gravelines dans les Hauts‑de‑France, puis de France Turbot à Noirmoutier et à Trédarzec.

Le groupe se forme pour devenir le leader français de l’aquaculture marine et propose aux consommateurs exigeants des espèces nobles et labellisées : du bar, de la daurade, du maigre et du turbot.

Être leader nous engage à être irréprochables. Ainsi parce que nous avons conscience de notre responsabilité, toutes nos actions, projets et ambitions sont portés par 4 maîtres‑mots : Qualité, Excellence, Savoir‑Faire et Respect de l’Environnement.

Aujourd’hui, acteur reconnu dans le secteur de l’aquaculture, nous sommes fiers de pouvoir qualifier notre exploitation de « raisonnée » : faible densité dans les parcs et bassins, aliment naturel équilibré respectant la biologie des espèces (résultat d’une recherche et d’une mise au point réalisées par l’éleveur), zéro pesticide et objectif zéro traitement, pêche sur commande garantissant une exceptionnelle fraîcheur... Tout cela, conjugué aux bénéfices des eaux de mer très oxygénées dont les températures respectent le cycle naturel des espèces et une courantologie constante, permet des conditions d’élevage rarement égalées et des produits aux qualités gustatives et nutritionnelles optimales.

 

Alors que toute la profession est en émoi au regard du 9 Juin et de la reprise tant attendue, nous croyons fortement en la solidarité liant tous les acteurs des métiers de bouche.

Chefs, fournisseurs, artisans, producteurs... soutenons‑nous, travaillons tous ensemble pour repartir de plus belle et redonnons vigueur au secteur de la gastronomie française, partie intégrante de notre patrimoine.

 

Ils nous font confiance, pourquoi pas vous...

 

Visitez le site internet de Gloria Maris : https://www.gloriamarisgroupe.com/